* Récoltant - Manipulant à PASSY SUR MARNE - AOC Champagne - Vallée de la Marne *
• Les Cépages
Pour conserver la mousse et sa qualité, dès leur arrivée, coucher les bouteilles dans une cave fraîche.
Laisser reposer le champagne quelques jours avant de le consommer.
Servir frais ou frappé, mais pas glacé (8° environ).